原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，太薄容易碎掉，再放入秋葵。

9、

刚开始看见这道菜的时候，

4、

2、

5、放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。

8、摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、

2、倒入食用油烧至五成热，准备好食材。

3、搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，豆腐洗净，盐3克

做法：1、

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，

6、简单好吃，

7、鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。