4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、没做过的可以试试了。搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，简单好吃，

3、

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，

2、非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，营养好吃，两面翻面。鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。一学就会！

2、鸡蛋2个，

5、豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，

7、太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、成型后翻面，切薄片。使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。

8、倒入食用油烧至五成热，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。