3、

6、鸡蛋2个，加入盐，平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。加入少许葱花。

2、

4、准备好食材。再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，

8、切薄片。

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，

7、

5、摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，

9、成型后翻面，搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。

2、使其入味。倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，